Peluang Usaha Sosis di Kota Solo

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sosis merupakan satu diantara kudapan yang kondang di seluruh dunia. Sosis diolah dari daging halus yang ditambah dengan campuran rempah-rempah yang dimasukkan ke dalam usus hewan atau bermacam-macam pembungkus lain.

Ada bermacam-macam model sosis yang didasarkan pada komposisi bakunya, seperti sosis sapi, sosis bandeng, sosis ayam, sosis sayur, sosis kentang, dan lain-lain. Kata Sosis lahir dari kata “Salsus” yang dalam bahasa Latin berarti sebagai sebuah jajanan yang diasinkan. Menurut sejumlah arsip sejarah, olahan jajanan Sosis diduga berasal dari bangsa Sumeria sekitar tahun 300 sebelum masehi.

Dalam catatan kuno yang disimpan di Yunani, dikisahkan saat itu orang-orang Sumeria yang saat ini merupakan wilayah Irak akan menghadapi musim sulit, jadi mereka berupaya mencari cara agar dapat menyimpan pasokan bahan makanan, utamanya daging. Akhirnya mereka sukses mengolah daging menjadi bentuk makanan cepat saji yang dikenal sosis.

Bisnis Sosis

Bumbu sosis ini selanjutnya dipinjam oleh beragam bangsa masa itu dengan cita rasa mereka sendiri. Contohnya Sosis Bologna lahir dari kota Bologna di Italia Utara, selanjutnnya Sosis Lyon berasal dari kota Lyon di Prancis, atau Sosis Berkshire yang lahir di Wilayah Inggris. Dalam memproduksi sosis, ada sejumlah langkah-langkah yang perlu dikerjakan, antara lain.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

Rp 2.775.000
Rp 3.000.000
Rp 20.570.000
[vc_column_text]

Penyiapan Resep Sosis dan Alat-alatnya

Bahan sosis tergantung dari jenis daging dan bahan dasar yang akan diolah, ceklah resep yang kita pakai adalah bahan yang benar-benar baru agar pelanggan tidak menyesal.

Selain itu kesegaran bahan baku akan amat mempengaruhi kelezatan dari sosis yang akan kita olah. jika kita tertarik mengadon sosis ayam, maka bahan-bahannya terdiri dari:

  • Daging kambing kurang lebih 500 gr
  • Tepung sagu sebanyak 50 gr
  • Susu skim kira-kira 50 gr
  • Pembungkus seperlunya. Pada masa dulu pelapis adonan berasal dari usus sapi dan kambing dan Babi, atau komposisi lain yang layak dimanfaatkan untuk kebutuhan bungkus-membungkus, seperti serat sellulosa, kolagen, atau plastik. Pelapis atau bagian luar sosis ini dapat diperoleh di kios-kios di sekitar rumah Anda.

Bumbu sosis meliputi garam dapur sesuai selera, gula putih sesuai selerabiasanya 30gr, lada merica (10gr), bawang putih (10gr), penyedap rasa ayam secukupnya biasanya 100gr, garam nitrat (1gr), minyak goreng (50gr), cuka (20ml), penyedap rasa sesuai selera, jahe dan pala (3gr), pengenyal phosmix Mp untuk bakso/sosis 1/2sdt, dan es batu kurang lebih 200gr.

Sementara alat-alat yang wajib disediakan diantaranya adalah: alat masak, seperti panci, baskom, pengukus, dsb, mesin penghancur (blender) daging, dan mesin pengisi sosis (filling sosis) agar setiap tahap pembuatan lebih efesien.

Cara Pengolahan Sosis

Daging yang telah bersih, dipotong-potong kemudian dihaluskan dengan mesin penggiling khusus daging. Kala proses tersebut berlangsung, tambahkan juga garam, garam nitrat, phosmix MP, dan setengah bagian es batu. Kemudian, tambahkan pula susu skim, tepung terigu, dan bumbu-bumbu.

Sisa es batu lainnya ditambahkan juga ke dalam blender supaya tercipta adonan yang lebih kenyal. Giling terus agar adonan menyatu. Kemudian sebelum proses pencampuran diakhiri, tuangkan minyak goreng ke dalam adonan. Tahapan selanjutnya ialah mendiamkan adonan agar sedikit lebih dingin.

Langkah ini berlangsung sekitar 15 menit. Ketika adonan cukup dingin, maka adonan dibungkus ke dalam pembungkus. Tahapan membungkus adonan sosis ke dalam pembungkus yang berupa pipa tersebut bisa dilakukan secara manual atau dengan alat filling sosis yang bisa Anda pesan di Ramesiamesin.com.

Setelah Langkah casing sosis selesai, Proses lebih lanjut ialah perebusan. Rebus sosis ke dalam air mendidih yang berthemperatur tetap 60°-70° C hingga 50 menit. Bila Langkah perebusan sudah berakhir, maka sosis telah siap dibungkus lagi untuk Proses penjualan serta diawetkan di freezer.

Proses Pemasaran Produk (Kota Solo)

Langkah marketing produk ini bisa kita lakukan dengan menawarkan ke kios-kios, atau ke konsumen secara langsung. Salah satu daerah yang sedang berkembang bisnis sosisny adalah kota Solo, yang mana di kota ini penikmat sosis sudah semakin banyak. Sehingga, jika akan membangun usaha sosis di kota ini, maka prospeknya akan sangat bagus.

Selain itu, kita juga bisa mengolahnya sebagai hidangan langsung saji contohnya sosis goreng, sosis bakar, serta sosis gulung mie. Agar bisa berkompetisi dengan produk sejenis, maka kelezatan rasa jadi kunci utamanya.

Sejumlah produsen lokal mencampur komposisi lain, seperti jamur tiram, kentang dan sayur-sayuran ke dalam adonan sosis jadi diperolehlah sosis jamur tiram, sosis kentang dan sosis sayuran. Hal tersebut dijalankan dengan tujuan menarik pelanggan.

Demikanlah sedikit tentang peluang usaha rumah tangga pembuatan sosis. Semoga Bermanfaat[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_cta h2=”Masih Bingung Memilih Produk Mesin Sosis?” add_button=”bottom” btn_title=”Konsultasi Disini” btn_color=”green” btn_size=”lg” btn_align=”center” btn_i_icon_fontawesome=”fa fa-whatsapp” btn_button_block=”true” btn_add_icon=”true” btn_link=”url:https%3A%2F%2Fkunjungi.website%2Fchat-disini|||”]

Kamu bisa konsultasi dengan expert konsultan Ramesia.com untuk mendapatkan Rekomendasi Mengenai Mesin Sosis terbaik untuk Bisnis Anda.[/vc_cta][/vc_column][/vc_row]

Untuk Mendapatkan Penawaran Menarik dan Keterangan Lebih Lengkap Mengenai MESIN TERBARU KAMI, Hubungi Kami SEGERA di Line Telphone :

Cabang Jakarta : phone-icon  021.2287.4619  | whatsapp_app_store 0812.8899.9470

Cabang Depok : phone-icon  021.7720.7228  | whatsapp_app_store 0812.8886.6514

Cabang Bandung : phone-icon  022.4283.0044  | whatsapp_app_store 0812.1400.1856

Cabang Surabaya : phone-icon  031.9992.7667  | whatsapp_app_store 0812.3370.6950

Service Center & Pusat Perbaikan Mesin : 0813.8111.0325

Garansi Service 3 Tahun & Spare Part 6 Bulan.

Pelanggan Kami