-8%

Under Counter Freezer

Under Counter Freezer MGCF-150

Rp24.500.000,00 Rp22.540.000,00
-5%

Under Counter Freezer

Under Counter Freezer MGCF-180

Rp28.500.000,00 Rp27.075.000,00
-5%

Under Counter Freezer

Under Counter Freezer MGCF-210

Rp31.200.000,00 Rp29.640.000,00

Teknologi mesin pembeku saat ini sedang laris di pasaran. Pasalnya, freezer bisa menjadi solusi untuk menyimpan bahan makanan mudah busuk agar bisa tahan lama. Salah satu teknologi pembeku yang ada saat ini adalah under-counter freezer. Namun harga counter freezer di pasaran lumayan mahal, sehingga lebih banyak digunakan oleh industri dari pada pemakaian rumah tangga.  Sesuai namanya, “under-counter”, jenis mesin pembeku ini bisa disimpan di bawah meja dapur. Freezer ini memiliki kapasitas lebih luas dibanding freezer pada kulkas. Dengan demikian, ruang penyimpanannya pun lebih luas. Namun, ukurannya lebih kecil dibandingkan dengan freezer box.

Under-counter freezer berbentuk lemari kabinet, karenanya ia tidak memerlukan ruang tersendiri seperti halnya kulkas atau freezer box. Mesin ini bisa nampak tidak menonjol dan menjadi satu kesatuan dengan perabot yang ada di sekelilingnya, misalnya menjadi bagian dari kitchen set. Materialnya terbuat dari stainless steel yang awet, sehingga nampak elegan dan kokoh.

Fungsi dan Manfaat Under-Counter Freezer

Fungsi utama mesin ini adalah mengubahbahan-bahan makanan mudah basi dalam bentuk beku, dan menyimpannya. Biasanya bahan-bahan yang masuk ke dalam freezer ini adalah daging-dagingan dan ikan, baik dalam bentuk segar maupun sudah berupa olahan.  Mesin ini memiliki komponen yang sama seperti freezer pada kulkas. Terdapat kompresor dan pemanas elektrik yang persis seperti lemari es pada umumnya. Bedanya, mesin ini dilengkapi dengan pintu otomatis yang bisa tertutup sendiri. Sistem penutup otomatis ini kuat sekali, sehingga dapat mencegah kebocoran udara dingin di dalam freezer.  Lemari pembeku ini tentunya sangat bermanfaat, terutama untuk industri kuliner. Selain bentuknya yang tidak makan tempat, ia juga dilengkapi dengan panel pengatur suhu. Panel ini terletak di bagian depan, di sisi pintu. Dengan panel ini, Anda dapat mengatur suhu di dalam freezer sesuai keinginan.

Adapun suhu under-counter freezer dapat melebihi titik beku 0 derajat, yaitu hingga mencapai minus 20 derajat Celcius. Suhu tersebut sangat cocok untuk memperpanjang usia simpan bahan makanan seperti tersebut di atas, sehingga dapat digunakan dalam waktu yang lebih lama.  Volume penyimpanan tergantung dari ukuran under-counter freezer. Di pasaran tersedia beberapa varian mesin pembeku ini, sesuai dengan ukuran volumenya masing-masing. Varian volumenya adalah dari 360 liter, 455 liter, dan 535 liter.

Cara Merawat Under-Counter Freezer

Untuk menjaga mesin agar berumur panjang, tentu diperlukan perawatan intensif. Tidak perlu membayangkan langkah yang rumit. Perawatan intensif tersebut dapat dimulai dengan membersihkannya secara rutin. Begitupun dengan mesin under-counter freezer. Berikut adalah beberapa langkah cara membersihkan under-counter freezer:

Melakukan Defrosting

Proses defrosting adalah mencairkan bunga es yang selalu ada dalam mesin freezer jenis apapun. Menumpuknya bunga es dapat mengakibatkan proses pembekuan tidak optimal. Waktu yang direkomendasikan untuk defrosting ini adalah maksimal dua bulan sekali.

Sebelum proses ini dimulai, keluarkan semua bahan makanan yang tersimpan di dalamnya. Pindahkan ke freezer yang lain. Kemudian putarlah thermostat ke posisi defrost sampai kompresor tidak bekerja.

Lama defrosting tergantung dari ketebalan bunga es yang terbentuk. Untuk mempercepat, pintu lemari pembeku dapat dibuka dan letakkan kipas angin di depannya. Setelah selesai, segera tutup kembali pintu freezer dan putar thermostat ke posisi semula.

Membersihkan Freezer

Tidak dianjurkan untuk membersihkan freezer menggunakan bahan kimia apapun. Cukup gunakan lap kain bersih yang telah lebih dahulu dibersihkan. Selain membersihkan bagian dalam, hal penting lainnya adalah gasket pintu agar tidak tumbuh jamur. Karena jamur dapat mengganjal pintu, sehingga tidak tertutup rapat.

Harga Under-Counter Freezer

Seperti sudah disebutkan di atas, bahwa mesin pembeku ini memiliki beberapa varian tergantung dari volumenya. Harga counter freezer pun menyesuaikan dengan volume tersebut. Untuk volume 360 liter harga di pasaran adalah sekitar 22,5 juta, sedangkan volume 455 liter dibanderol seharga 27 juta, dan volume 535 liter sekitar 29,6 juta.  Harga counter freezer memang terbilang tinggi. Namun menghitung benefit serta fungsinya dalam mengawetkan bahan makanan, rasanya harga tersebut terbilang pantas. Pastikan saja Anda membeli counter freezer dari penjual yang tepercaya.

Pin It on Pinterest