GEA Blast FreezerT-26D

Blast Freezer GEA T-26D

Dalam pengolahan makanan, proses pembekuan cepat membantu memindahkan produk dari tahap produksi ke kondisi beku dengan alur yang lebih terencana. GEA Blast Freezer T-26D ditujukan untuk pengolahan daging, seafood, katering, restoran, dan hotel.

Digital thermostat memberi titik kontrol, sementara condensing unit sudah menyatu dengan kabinet. Trolley menjadi bagian dari konfigurasi dan dapat digunakan untuk menyusun produk pada tray.

GEA Blast Freezer T-26D menjadi pilihan lebih ringkas dalam pasangan blast freezer dalam seri ini dengan kapasitas pembekuan 50–65 kg/siklus. Kesiapan listrik, ruang trolley, dan pola tray perlu diperiksa sebelum penempatan.

Fitur

• Digital thermostat– Pengaturan menggunakan thermostat digital.
• Trolley– Unit dilengkapi 1 trolley.
• Pitch– Pitch 7 cm.
• Integrated condensing unit– Condensing unit menyatu dengan blast freezer.
• Kinerja pembekuan– Produk dari 30 °C dapat mencapai −20 °C dalam 6–8 jam.

Aplikasi Bisnis

• Pengolahan daging– Untuk proses pembekuan cepat produk daging.
• Pengolahan seafood– Untuk pembekuan produk hasil laut.
• Katering, restoran, dan hotel– Untuk kebutuhan pembekuan cepat dalam dapur komersial.

Spesifikasi

Spesifikasi	Detail
Brand	GEA
Model	T-26D
Jenis Produk	Blast Freezer
Daya	5.200 W
Kelistrikan	380 V / 3 Phase
Kapasitas Pembekuan	50–65 kg/siklus
Volume	735 L
Dimensi	89 × 130 × 186,5 cm
Berat Bersih / Berat Kotor	340 kg / 362 kg
Jumlah Trolley	1
Rentang Suhu	−20 hingga −35 °C
Kompresor	Tecumseh
Refrigeran	R404a
Negara Asal	China

Persiapan & Instalasi

Model ini menggunakan kelistrikan 380 V / 3 Phase. Satu trolley menampung 13 pcs GN2/1 atau 26 pcs tray GN1/1 dengan pitch 7 cm.

Untuk verifikasi kecocokan T-26D, konsultasikan kapasitas per siklus, format tray, dan kesiapan utilitas dengan tim Ramesia.