GETRA Planetary MixerB-100

Planetary Mixer GETRA B-100

Pada bakery berskala besar, mixer perlu menangani batch yang lebih banyak tanpa mengubah fungsi dasar planetary untuk dough, batter, dan whipping. GETRA Planetary Mixer B-100 digunakan untuk pencampuran adonan roti, kue, krim, dan adonan cair pada kebutuhan bakery.

Gear driven menjadi dasar penggerak, dengan dough hook, flat beater, dan wire whip untuk karakter bahan yang berbeda. Kombinasi attachment ini membuat satu mixer dapat dipakai pada beberapa tahap produksi yang tercantum pada produk.

GETRA Planetary Mixer B-100 menjadi pilihan bowl terbesar dalam kelompok planetary mixer dalam seri ini dengan bowl volume 100 L. Tim operasional perlu menyesuaikan volume dengan kapasitas flour, dough, dan ritme produksi.

Fitur

• Gear Driven– Sistem penggerak menggunakan gear driven.
• Dough Hook– Digunakan untuk mengaduk adonan roti sesuai fungsi unit.
• Flat Beater– Digunakan untuk adonan kue, mentega, keju, atau kentang.
• Wire Whip– Digunakan untuk telur, whipped cream, dan adonan cair sesuai konfigurasi unit.

Aplikasi Bisnis

• Bakery dan toko roti– Untuk pencampuran adonan roti menggunakan dough hook.
• Produksi kue dan pastry– Untuk adonan kue atau bahan sejenis menggunakan flat beater.
• Kafe, dessert, dan dapur produksi– Untuk whipping atau adonan cair menggunakan wire whip.

Spesifikasi

Spesifikasi	Detail
Brand	GETRA
Model	B-100
Jenis Produk	Planetary Mixer
Daya	3.000 / 4.000 W
Kelistrikan	380 V / 3 Phase / 50 Hz
Bowl Volume	100 L
Kapasitas Flour	30 kg
Kapasitas Dough	45 kg
Dimensi	120,8 × 84 × 162,3 cm
Berat Bersih	551 kg
Berat Kotor	607 kg
Kecepatan Mixing	90 / 136 / 180 / 272 r/menit
Negara Asal	China

Persiapan & Instalasi

Untuk adonan kental dengan pengaduk spiral, Unit mencantumkan posisi kecepatan harus di angka 1. Spesifikasi juga mencantumkan kelistrikan 380 V / 3 Phase / 50 Hz; pastikan suplai listrik sesuai.

Tim Ramesia dapat membantu menilai volume bowl, kapasitas adonan, daya, dan ruang instalasi sebelum B-100 dipilih.