GETRA Combi Deck Oven + Proofer RFL-12SS+FJ10

Combi Deck Oven + Proofer GETRA RFL-12SS+FJ10

Ketika area bakery terbatas, menempatkan oven dan proofer dalam satu susunan membantu dua tahap produksi memakai footprint yang sama. GETRA Combi Deck Oven + Proofer RFL-12SS+FJ10 menggabungkan deck oven dan proofer untuk alur produksi bakery.

Bagian oven menggunakan gas LPG, sedangkan proofer menggunakan tenaga listrik. Konfigurasi ini menyatukan fungsi pemanggangan dan proofing tanpa mengubah keduanya menjadi satu proses yang sama.

GETRA Combi Deck Oven + Proofer RFL-12SS+FJ10 menjadi pilihan combi yang lebih ringkas dalam pasangan model dalam seri ini dengan kapasitas oven 2 pcs. Kapasitas proofer dan kebutuhan utilitas perlu dinilai bersama sebelum penempatan.

Fitur

• Deck Oven + Proofer– Oven dan proofer disusun dalam satu unit kombinasi.
• Dual Energy– Oven menggunakan LPG dan proofer menggunakan listrik.

Aplikasi Bisnis

• Bakery dan toko roti– Untuk menggabungkan proses pemanggangan dan proofing dalam satu susunan unit.
• Dapur produksi roti– Untuk menata oven dan proofer pada footprint vertikal.
• Usaha bakery– Untuk alur produksi yang menggunakan oven gas LPG dan proofer listrik.

Spesifikasi

Persiapan & Instalasi

Spesifikasi menyatakan penggunaan gas LOW PRESSURED dan merekomendasikan tabung LPG 50 kg. Pastikan konfigurasi suplai gas mengikuti ketentuan sebelum unit digunakan.

Untuk verifikasi kecocokan menentukan kecocokan RFL-12SS+FJ10, diskusikan kapasitas oven, kapasitas proofer, kebutuhan listrik, dan suplai LPG dengan tim Ramesia.