GEA Sushi ShowcaseRTS-103L

Sushi Showcase GEA RTS-103L

Pada station sushi dengan bentang pelayanan panjang, ukuran GN pan dan ruang kerja operator mulai menjadi bagian penting dari pemilihan showcase. GEA Sushi Showcase RTS-103L digunakan untuk display sushi selama pelayanan dan unit ini bukan untuk penyimpanan.

Pintu geser dan GN pan included mendukung akses kerja dari sisi operator, sedangkan curved glass serta LED internal membentuk sisi presentasi. Thermostat digital, direct cooling, dan top evaporator dengan basin kondensasi melengkapi sistem.

GEA Sushi Showcase RTS-103L menggunakan format GN yang lebih besar dibanding dua model RTS lain dalam seri ini dengan kapasitas 5 × 1/2 GN. Model perlu dipilih berdasarkan susunan GN pan dan ruang counter, dengan fungsi tetap sebagai display, bukan storage.

Fitur

• Internal LED light– Lampu LED internal membantu area display terlihat selama pelayanan.
• Sliding doors– Pintu geser memberi akses dari sisi operator.
• Front curved glass– Kaca depan melengkung menjadi bagian dari konfigurasi display.
• Digital thermostat– Thermostat digital digunakan untuk pengaturan suhu.
• Direct cooling system– Menggunakan sistem pendinginan langsung sesuai konfigurasi unit.
• Top evaporator with condensation basin– Evaporator bagian atas dilengkapi basin untuk menampung kondensasi.
• GN pan included– GN pan sudah termasuk dalam konfigurasi unit.

Aplikasi Bisnis

• Restoran Jepang– Untuk display sushi pada area counter pelayanan.
• Hotel atau buffet– Untuk station sushi yang memerlukan showcase dingin.
• Sushi counter– Untuk penataan produk dengan akses operator melalui pintu geser.

Spesifikasi

Tim Ramesia dapat membantu menilai ukuran GN pan, bentang kabinet, dan ruang servis counter sebelum RTS-103L ditempatkan.