Mesin Pengasap Daging | Smokehouse Machine | Ramesia

Mesin pengasap daging adalah alat yang digunakan untuk produksi daging asap, cocok untuk ikan, sosis, daging, ayam dan berbagai jenis bahan makanan lainnya. Perangkat ini digunakan di hotel, restoran, dan bisnis makanan lainnya. Alat pengasapan ikan dan daging ini menggunakan sistem pemanas dengan memproduksi asap natural untuk mengasapi ikan dan menyiapkan daging agar terasapi dengan sempurna.

Makanan yang diasap dengan benar akan terasa enak dengan rasa yang tentunya konsisten dan tidak berubah. Dahulu, makanan diawetkan dengan teknik pengasapan ini merupakan teknik memasak pertama karena dapat mengawetkan makanan agar lebih lama. Pengusaha di industri makanan sekarang menciptakan makanan lebih lezat dan menjadi salah satu referensi menu andalan dibeberapa restoran seperti restoran Sei.

Teknik pengasapan adalah teknik tradisional yang digunakan untuk mengawetkan daging atau ikan. Kini dengan SmokeHouse. Anda dapat mengasapkan daging dengan jauh lebih mudah. Dengan mesin ini pula, Anda dapat menghasilkan daging atau ikan asap yang berkualitas dan tergantung dari bahan yang Anda gunakan akan menghasilkan daging atau ikan asap yang beraroma khas.

Mesin pengasapan komersial khusus untuk produk daging atau seafood TIPE MG. Proses produksi dilengkapi generator asap dan steam berlangsung secara otomatis menggunakan panel electric (PLC controller). Melalui tahap pengeringan, pemanggangan, memasak, pengasapan hingga sterilisasi produk.

Untuk pengasapan produk daging (sosis, daging kambing, dendeng, ayam, bebek, dil.) dan seafood (ikan, udang, fillet ikan, dIl.). Kasing dari stainless steel untuk menjaga higienitasnya. Mesin ini cocok digunakan pada perusahaan pengolahan daging asap, pabrik pengasapan ikan, dll