Spiral Mixer

Spiral Mixer Roti Adonan Banner

Spiral Mixer | Mixer Pengaduk Adonan Roti Terbaik | Ramesia

Spiral Mixer adalah mesin pengaduk adonan yang biasa digunakan untuk mengaduk adonan kental dimana spiral beater dan bowl berputar bersamaan sehingga menghasilkan adonan yang merata dan lembut.

Ramesia jual spiral mixer atau mesin pengaduk adonan roti kalis terbaik brand no #1 dengan harga murah terjangkau, bergaransi resmi, bisa COD & free ongkir. Tentnya sangat menguntungkan guna menunjang produktivitas usaha Anda.

Mixer roti spiral biasanya digunakan untuk adonan seperti kue, donat, mie dan juga kerupuk. Mesin ini di desain menyesuaikan dengan kebutuhan produksi dan juga kekuatan aduk yang dapat diandalkan dalam industri kue.

Bread Dough

Spiral Mixer sangat penting memainkan perannya dalam industri bakery di Indonesia, Mesin kami dapat mengaduk adonan beku dimana anda mencampurkan adonan dengan menggunakan air dingin agar tercipta tekstur yang sempurna.

Mesin ini sangat kuat dan cepat dalam proses mixing atau pencampuran adonan, mangkuk atau bowl dapat di atur ke atas kebawah sesuai kebutuhan menggunakan engkol hidrolik, Sangat praktis. Pada Spiral Mixer, aplikasi agregator hanya menggunakan SPIRAL BEATER atau biasa disebut HOOK.

Salah satu jenis pemutar yang dirancang dengan bentuk yang tajam dan spiral yaitu spiral mixer. Alat pengaduk bahan ini bisa berputar bersamaan dengan mangkok atau wadah sehingga membuat adonan makanan yang anda buat lebih tercampur secara merata.

Hasil makanan terutama roti yang dibuat dengan piral mixer akan menghasilkan adonan kue yang lembut dan halus. Berbagai adonan makanan yang rata – rata menggunakan mixer pengaduk adonan jenis ini antara lain yakni kue, donat, mie serta jenis adonan tepung untuk kerupuk.

Spiral Mixer Roti

Spiral Mixer SM-10L

Spiral Mixer Mesin Adonan Roti SM-10L
Model & Tipe : SM-10L
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 550 Watt
Volume Mangkuk : 10 Liter
Kapasitas Tepung : 5 Kg
Berat : 68 Kg
Dimensi : 680 mm x 360 mm x 750 mm
Harga : Hubungi Kami

Spiral Mixer SM-20L

Model & Tipe : SM-20L
Voltase : 220-240V
Frekuensi : 50/60 Hz
Daya Listrik : 750 Watt
Volume Mangkuk : 20 Liter
Kapasitas Tepung : 8 Kg
Berat : 77 Kg
Dimensi : 770 mm x 500 mm x 770 mm
Harga : Hubungi Kami

Spiral Mixer SM-30L

Daya Listrik:1100 Watt

Model & Tipe : SM-30L
Voltase : 220-240V
Volume Mangkuk : 30 Liter
Kapasitas Tepung : 12 Kg
Kecepatan Aduk : 150 / 250 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 10/18 rpm
Berat : 85 Kg
Dimensi : 750 mm x 600 mm x 850 mm
Harga : Hubungi Kami

Spiral Mixer SM-40L

Model & Tipe : SM-40L
Voltase : 220-240V
Daya Listrik : 1500 Watt
Volume Mangkuk : 40 Liter
Kapasitas Tepung : 15 Kg
Kecepatan Aduk : 125 / 250 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 10/18 rpm
Berat : 107 Kg
Dimensi : 770 mm x 630 mm x 870 mm
Harga : Hubungi Kami

Spiral Mixer SM-20B

Spiral Mixer Roti Ramesia
Model & Tipe : SM 20B
Daya Listrik : 1500 Watt / 1 Phase / 220 V
Volume Mangkuk : 20 Liter
Kapasitas Tepung : 8 Kg
Kecepatan Aduk : 125/250 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 12.5/25 rpm
Waktu Pengadukan : 10-12 Menit
Berat : 91 Kg
Dimensi : 700 mm x 500 mm x 770 mm
Harga : Hubungi Kami

Spiral Mixer SM-30B

Spiral Mixer Roti Ramesia
Model & Tipe : SM-30B
Daya Listrik : 2000 Watt / 1 Phase / 220 V
Volume Mangkuk : 30 Liter
Kapasitas Tepung : 12 Kg
Kecepatan Aduk : 125/250 rpm Double Speed
Kecepatan Mangkuk : 12.5/25 rpm
Waktu Pengadukan : 12-18 Menit
Berat : 114 Kg
Dimensi : 750 mm x 550 mm x 850 mm
Harga : Hubungi Kami

SINMAG Spiral Mixer SM2-10 (Taiwan)

SINMAG Spiral Mixer SM2-10
Model & Tipe : SM2-10
Electrical : 1.1 Kw / 1 Phase / 220 Volt
Volume Mangkuk : 20 Liter
Kapasitas Tepung : Dough: 10 kg
Spiral Speed : 190 / 270 rpm
Kecepatan Mangkuk : 18 / 26 rpm
Origins : Taiwan
Berat : 117 Kg
Dimensi :  366 x 690 x 810 mm
Harga : Hubungi Kami

SINMAG Spiral Mixer SM2-25 (Taiwan)

SINMAG Spiral Mixer SM2-25

NOTE: Klik gambar untuk melihat video product

Model & Tipe : SM2-25
Electrical : 2.2 Kw / 1 Phase / 220 Volt
Kapasitas Adonan : Dough: 20 kg
Kapasitas Tepung : Flour: 12.5 kg
Spiral Speed : 140 / 280 rpm
Kecepatan Mangkuk : 12.8 / 25.5 rpm
Origins : Taiwan
Berat : 135 Kg
Dimensi : 550 x 830 x 1050 mm
Harga : Hubungi Kami

SINMAG Spiral Mixer SM2-50 (Taiwan)

SINMAG Spiral Mixer SM2-25

NOTE: Klik gambar untuk melihat video product

Model & Tipe : SM2-50
Electrical : 3.37 Kw / 1 Phase / 220 Volt
Kapasitas Adonan : Dough: 50 kg
Kapasitas Tepung : Flour: 25 kg
Spiral Speed : 135 / 270 rpm
Kecepatan Mangkuk : 12.8 / 25.5 rpm
Origins : Taiwan
Berat : 240 Kg
Dimensi :  600 x 930 x 1190 mm
Harga : Hubungi Kami

HARGA TERBARU

Spiral Mixer

Spiral Mixer DH-10

Rp 5.925.000

Spiral Mixer

Spiral Mixer DH-20A

Rp 7.500.000

Spiral Mixer

Spiral Mixer DH-30A

Rp 8.990.000

Spiral Mixer

Spiral Mixer DH-50A

Rp 13.125.000
Rp 11.300.000
Rp 13.250.000

Spiral Mixer

Spiral Mixer DHH-100

Rp 51.750.000

Spiral Mixer

Spiral Mixer DHH-200

Rp 74.990.000

Video Spiral Mixer

Cover Spiral Mixer Youtube
Cover Industrial Spiral Mixer Youtube

Q&A SEPUTAR SPIRAL MIXER

Spiral mixer adalah jenis mesin pengaduk adonan yang bekerja secara otomatis dengan memutar mangkuk dan pengaduk spiral di bagian dalamnya. Spiral mixer biasanya digunakan dalam industri roti dan pastry untuk mengaduk adonan dalam kapasitas besar dan menghasilkan adonan yang merata dan lembut . Keuntungan utama dari spiral mixer adalah efisiensi kerjanya yang tinggi dan kemampuannya untuk mengaduk adonan yang lebih kental dan keras dengan lebih baik dibandingkan dengan mixer lainnya.

Spiral Mixer ini menjadi alat yang penting dalam usaha roti di Indonesia. Kecepatan putaran alat ini juga bisa diatur oleh penggunanya sehingga akan lebih bisa menghasilkan makanan olahan yang lembut sesuai selera penggunanya.

Selain itu, kecanggihan lain yang dikembangkan dalam alat pengaduk ini yaitu berupa kemampuannya mengaduk bahan makanan yang beku seperti halnya bahan yang disiram dengan menggunakan air dingin. Ketajaman mixer pengaduk adonan ini tak perlu anda ragukan lagi.

Jenis pemutar ini sangat kuat serta sangat cepat dalam proses pencampuran bahan makanan sehingga tak mengherankan jika makanan yang dihasilkan lembut serta merata.

Mangkok pemutar juga bisa diarahkan kebawah serta keatas dengan menggunakan energi hidrolik sehingga cukup praktis bagi anda yang suka memutar – mutar hanya sekedar untuk meratakan bahan makanan anda. Manfaat penggunaan alat pemutar ini sungguh bisa memudahkan kinerja kalangan pengusaha roti. Adapun ulasan selengkapnya mengenai spiral mixer ini antara lain yaitu:

Dough And Baker

Setiap alat yang diciptakan untuk memudahkan kinerja manusia memiliki manfaat tersendiri didalamnya. Seperti halnya mesin pengaduk kue spiral mixer ini contohnya. Manfaat yang diberikan oleh alat pengaduk ini antara lain yaitu :

  1. Memberikan alternatif jenis pemutar atau pengaduk yang kuat serta tajam
  2. Mampu membuat adonan makanan menjadi lebih halus, dan merata serta cepat
  3. Memberikan pilihan kecepatan putaran sesuai dengan kehendak penggunanya
  4. Mampu mencampurkan berbagai bahan makanan yang terbilang cukup keras serta air es atau dengan air dingin
  5. Memberikan sistem pencampur yang praktis tanpa repot mengatur ke bawah dan ke atas

Mixer multiguna merupakan aset penting yang harus ada di dapur komersial manapun. Mesin pengaduk jenis ini akan membantu meringankan pekerjaan Anda. Ada beragam jenis alat yang bisa anda pilih untuk membuat pizza, kue, roti, atau pastries. Namun, yang paling umum jenis planetary dan spiral.

Sekilas fungsi kedunya terlihat sama yaitu untuk mengaduk. Padahal, ada perbedaan mendasar diantara keduanya. Lalu tipe manakah yang paling tepat bagi Anda? Untuk memutuskannya Anda perlu mempertimbangkan faktor kapasitas, fleksibilitas, maupun kecepatan. Oleh karena itu Anda perlu mengetahui perbedaan mesin pengaduk tipe spiral dan tipe planetary seperti berikut ini:

Spiral Mixer

Fungsinya untuk mengaduk yang relatif kental dalam skala lebih besar. Di mana kait  spiral dan mangkuk akan berputar bersamaan. Selama proses ini hook spiral akan berputar dan meremas adonan dalam mangkuk.

Ini berarti hanya sebagian dari keseluruhan adonan yang diadoninya pada waktu tertentu. Proses semacam ini menghasilkan gesekan panas yang lebih rendah, sehingga membantu menciptakan lingkungan sempurna selama proses percampuran terjadi. Dengan demikian campuran adonan lebih homogen.

Adapun keistimewaan spiral mixer jenis ini adalah:

  1. Mampu memproduksi adonan dalam jumlah besar. Contoh: adonan roti, kerupuk, donat, mie, pizza, hingga puff pastry.
  2. Lebih kuat dan cepat dalam proses pencampuran, sehingga menghasilkan kualitas yang baik.
  3. Mangkok atau bowl menggunakan energi hidrolis, dapat diatur ke atas atau ke bawah sesuai kebutuhan.
  4. Dapat digunakan untuk mengaduk adonan yang kaku dengan kadar hidrasi rendah atau hidrasi tinggi, contoh: ciabatta.
  5. Dapat mengaduk adonan beku di mana dicampurkan air dingin untuk hasilkan tekstur sempurna.
  6. Memiliki kecepatan yang bervariasi. Kecepatan rendah untuk mencampur adonan agar homogen. Kecepatan tinggi untuk mengembangkan struktur.
  7. Memiliki pengaduk tunggal berupa kait spiral yang kuat dan tajam
  8. Lebih banyak digunakan pada industri roti atau kue skala besar

Adonan Roti Kalis

Planetary Mixer

Planetary mixer pada umumnya memiliki mangkuk yang statis, menempel di dasar bowl. Mangkuk akan dinaikkan saat proses percampuran dimulai dan diturunkan kembali bila proses percampuran selesai. Dan mangkuk dilepas untuk kemudian dibawa ke proses selanjutnya.

Sesuai dengan namanya, cara kerja mixer ini tak ubahnya teori perputaran planet. Di mana pengocok (beater) berputar mengitari mangkuk (bowl), seperti gerak planet mengelilingi matahari di tata surya. Proses seperti ini menghasilkan adonan yang rata dan lembut.

Beberapa keistimewaan planetary mixer adalah :

  1. Serba guna. Dapat diaplikasikan untuk berbagai kegunaan, tidak hanya mencampur adonan. Contoh: mengaduk keju, susu, adonan kue atau pastry, pizza, tepung, dan sebagainya.
  2. Support pada alat tambahan selain selain tiga macam pengaduk dasar (dough hook, mixing paddle, whisk). Kemampuan semacam ini membuat planetary memiliki tambahan fungsi seperti; mencincang sayuran, mengocok kentang, mengiris pepperoni, menggiling daging, memarut keju, atau bahkan mencampurkan saus.
  3. Bisa digunakan langsung di atas meja atau lantai
  4. Ada tiga macam kecepatan yaitu dari rendah, sedang, dan tinggi. Hal ini memungkinkan mixer bekerja di berbagai tingkat campuran massa.
  5. Umum digunakan di toko kue atau roti.
  6. Ada tiga macam alat pengaduk dasar yang digunakan :
  • Dough hook, mengaduk adonan kue, pizza, roti, cookies, dan lain sebagainya.
  • Mixing paddle untuk adonan pastry, croissant, tepung, mentega, dan keju.
  • Whisk untuk mengaduk bahan yang encer seperti whipped cream, telur, mayonaise, meringues, dan lain

Rekomendasi Mesin Bakery Lainnya

Planetary Mixer

Dough Sheeter

Cake Showcase

Spiral Mixer

Dough Divider

Horizontal Mixer

Oven Roti

Proofer Roti

Oven Pizza

Bread Slicer

Convection Oven

Pelanggang Kami

Pelanggang Kami

Pelanggang Kami